一．《中国药典》（2015版）的介绍
乌梅，别名：青梅、乌梅肉、梅实、熏梅、春梅、桔梅肉、酸梅。性味：味酸涩，性平。归经：归肝、脾、肺、大肠经。乌梅的功效与作用：敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。用法用量：6-12g。
二．医学专家文章的介绍
（1）乌梅现代药理研究：含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质；尚含苦味酸及苦扁桃苷，超氧化物歧化酶。具有抗病原微生物、驱蛔、利胆、抗过敏、增加食欲、促进消化、整肠作用。现代药理研究发现其有良好的抗菌、抗真菌的作用。
（2）古籍中关于乌梅的介绍：
《神农本草经》：味酸，平。主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，恶疾。
《名医别录》：无毒。止下痢，好唾，口干。
《日华子本草》：暖，无毒。除劳，治骨蒸，烦闷，涩肠，止痢，消酒毒，治偏枯，皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。
《药性赋》：味酸，平，性温，无毒。可升可降，阴也。其用有二：收肺气除烦止渴，主泄痢调胃和中。
《本草纲目》：所主诸病，皆取酸收之义。惟仲景治蛔厥乌梅丸及虫匿方中用者，取虫得酸即止之义，稍有不同耳。大丞梁庄肃公痢血，应用乌梅胡黄连灶下土等分为末，茶调服，亦效。盖血得酸则敛，得寒则止，得苦则涩故也。其蚀恶疮胬肉，虽是酸收，却有物理之妙。说出《本经》，其法载于《刘涓子鬼遗方》：用乌梅肉烧存性，研敷恶肉上，一夜立尽。
《圣惠》用乌梅和蜜作饼贴者，其力缓。《简便方》：起臂生一痈，脓溃百日方愈，中有恶肉突起，如蚕豆大，月余不消，医治不效，因阅本草得此方，试之，一日夜去其大半，再上一日而平。敛肺涩肠，止久嗽泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿涌痰，杀虫，又治泻痢烦渴，霍乱吐下，下血血崩。
《本草蒙筌》：收敛肺气，解渴除烦。因涩大肠，禁痢止泻。却伤寒温疟，逐虚劳骨蒸。同建茶干姜为丸，治休息久痢尤验。黑痣可脱，虫痛能安。
《景岳全书》：味酸涩，性温平。下气，除烦热，止消渴吐逆，反胃霍乱，治虚劳骨蒸，解酒毒，敛肺痈肺痿，咳嗽喘急，消痈疽疮毒，喉痹乳蛾，涩肠止冷热泻痢，便血尿血，崩淋带浊，遗精梦泄，杀虫伏蛔，解虫、鱼、马汗、硫黄毒。和紫苏煎汤，解伤寒时气瘴疟，大能作汗。取肉烧存性，研末，傅金疮恶疮，去腐肉弩肉死肌，一夜立尽，亦奇方也。
《本草备要》：涩肠敛肺。酸涩而温，脾肺血分之果。敛肺肺欲收，急食酸以收之。涩肠，涌痰消肿，清热解毒，生津止渴，醒酒杀虫。治久嗽泻痢，梁庄肃公血痢，陈应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末，茶调服而愈。曾鲁公血痢百余日，国医不能疗，应之用盐梅肉研烂，合腊茶入醋服，一啜而安。瘴疟，诸证初起者，皆忌用。霍乱，吐逆反胃，劳热骨蒸。皆取其酸收。安蛔厥，蛔虫上攻而眩仆，虫得酸则伏，仲景有蛔厥乌梅丸。去黑痣，蚀恶肉。痈疮后生恶肉，烧梅存性，研末敷之。多食损齿伤筋。经曰：酸走筋，筋病无多食酸。
《本草崇原》：梅花放于冬，而实熟于夏，独得先春之气，故其味酸，其气温平而涩，涩附于酸也。主下气者，得春生肝木之味，生气上升，则逆气自下矣。除热烦满者，禀冬令水阴之精，水精上滋，则烦热除而胸膈不满矣。安心者，谓烦热除而胸膈不满，则心气亦安。肢体痛，偏枯不仁，死肌，皆阳气虚微，不能熏肤充身泽毛，若雾露之溉。故止肢体痛及偏枯不仁之死肌。阳气充达，则其颜光，其色鲜，故去面上之青黑痣及身体虫蚀之恶肉。愚按：乌梅味酸，得东方之木木味，放化于冬，成熟于夏，是禀冬令之水精而得春生之上达也。拍人不体经义，不穷物理，但以乌梅为酸敛收涩之药，而春生上达之义未之讲也。惜哉。
《神农本草经读》：乌梅气平，秉金气而入肺；气温秉木气而入肝；味酸无毒，得木味而入肝，味涩，即酸之变味也，味胜于气，以味为主。梅得东方之味，放花于冬，成熟于夏，是秉冬令之水精，而得春生之气，以上达也。其下气者，生气上达，则逆气自下矣。热烦满，心不安，《伤寒论》厥阴症，以气上撞心，心疼热等字赅之，能下其气，而诸.病皆愈矣。脾主四肢，木气不达而为死肌，乌梅能和肝气、养肝血，所以主之。去青黑痣及蚀恶肉者，酸收之味，外能消痣与恶肉也。
三．网友在天涯杂谈发表介绍古中医治疗瘟疫的文章，也说到乌梅。原文内容：
满舌粉白，此为肺热之证。
粉白，如铺干粉于舌上，燥/甚至干裂/而不润，满舌皆白。
用药先看舌苔千万别一不留神吃错药吃反药后患无穷！！！！
感冒和温病区别：
发热恶寒（怕冷）的是风寒感冒，发热而渴、不恶寒的是温病。
温病起因：
冬主藏！对应的天宜冷宜下雪，不宜有暖风有惊雷！冬有惊雷，春必温病。
冬主藏！对应的人宜少动养精；冬不养精，春必温病。养精不足，易于（气机感应）生发，水不涵不木，枯木化火。
温病轻重分类：
（先白话概述一下：发热，同时舌苔无明显粉白，为轻症温病，乌梅白糖汤和三豆汤对症，如果吃错药（寒凉中药黄莲等/打点滴/抗生素等）会症状加重出现气喘烦躁手脚抽动昏迷等情况，则乌梅汤三豆汤两样都不断服药！发烧咳嗽舌苔明显粉白为标准肺炎症状，对症的中药是枳实银菊散！！！！不是双黄连！！！！）
一，舌无苔的轻型。温病若发现于冬季，病势极险。因温为木气疏泄的本气，春温为木气疏泄的正病。冬季寒水封藏不密，木气拔根，故冬温人死最多，惟乌梅白糖汤最能挽回。
舌无胎，脉洪虚躁急模糊，轻按多重按少。发热大者，方用乌梅白糖汤。肥乌梅五枚，白糖40克。
舌无苔，脉虚小者，方用扁鹊三豆饮。黄豆、黑豆、绿豆各一小把。
乌梅证，三豆证，是为不兼感寒之纯温病。如现烦喘等证，乌梅三豆两方合用自愈。不加薄荷。
二，特殊情况的中型。若冬温上热下寒，足冷如冰，速服桂附地黄丸救之。（就是说舌苔无明显异常，发热，没明显怕冷，但脚冷如冰！）
三，舌苔粉白的重型。（新冠肺炎患者敬请仔细参考！！！！！！）
发热、咳嗽、恶寒、身痛、大渴、舌胎粉白。脉象不洪，重按有力，此病用枳实银菊散。生枳实薄荷竹叶桔梗菊花天花粉玉竹麦冬贝母知母三钱，服后热退病减。关键词是：发热，咳嗽，明显舌苔粉白！！！！！！
枳实银菊散
咳嗽口渴，舌胎粉白者，相火被卫气闭束。成为有定在之热，肺气热逆，故咳嗽。气热津伤，故口渴。气热津凝，故舌胎粉白。菊花金银花天花粉玉竹麦冬知母贝母。清肺热以顾津液，薄荷竹叶桔梗枳实，破肺气的实滞，故服之病愈。脉重按有力，是气实之象。实则不模糊也。此方服俊，必大汗而解。汗出之先，有发狂者，有发战者，热深故也。亦有热深脉伏者。
枳实银菊散，不用黄连。因其性大寒，不惟伤火，并且败中，况黄连性极干燥，最伤津液，温病初起所忌。倘用黄连大寒之药，火土一伤，必贻后患。津液再劫，必增纠缠矣。（双黄连口服液千万慎重，不对症千万不可乱服！！！）
枳实银菊散证，小便必长而次数多，或小便点滴俱无，或泻稀黄水，皆气分热也。气分热而木气之疏泄更甚，故小便长而次数多。气分热而津液胶固，故无小便。肺与大肠相表里，气分热及大肠，热气主动，大肠金气受热不能收敛，故泻稀黄水。见此证状，切不可认为小便长多为小便清利，更不可认无小便为脾湿而用苓泽利尿，更不可认泻稀黄水为虚而用补涩。肺气热清，诸证自愈。
乌梅汤三豆饮葱豉汤，加减三豆饮，枳实银菊散，服后病愈，皆自然出汗（自然出汗！！自然出汗！！自然出汗！！）。温病忌发汗，因温病乃疏泄之病，用药发汗，则疏泄而又疏泄，多致于死。自然出汗者，荣卫复和，火降中复，圆运动复原也。
所有理论来自：圆运动的古中医学
四．中医院给出的防疫建议中也有乌梅
广东省中医院在其给出的“四道茶建议方”中，第二道茶即为：
2.乌梅冰糖水（适合体质易上火人群）
乌梅30克（需要用药房的乌梅，非零食），冰糖适量。煮泡或冲泡饮用。（为3人分量）
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