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清江游:外国的月亮比中国圆?“张小泉菜刀”事件绝非孤例

2022-07-22 09:38:38  来源: 红歌会网   作者:清江游
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  最近,有一件事引起大家议论,大名鼎鼎的张小泉菜刀拍蒜时居然拍断了。一石激起千层浪,是张小泉菜刀的质量不过关吗?菜刀虽不是须臾不可离者,可要吃饭乃是千家万户的必备神器,做剪子的与做菜刀的似乎还隔着点什么。

  其实,菜刀质量不过关,提高质量即可,不是多大点事,所谓激浪之事出在它这家总经理对断刀的回应上。

  令国人惊讶的是,中国人切菜几千年却被他说成是不会切菜?后看风向不对,又来了个“专业刀”的说法,遗憾的是也不好使,大家并不买账。

  不管怎么解释,所有使用菜刀的家庭都不认可这位总经理的奇葩说法,中国厨艺天下第一,竟然被张小泉菜刀给漏了风,诸位,这能不议论纷纷吗?

  记得这些年我国与外国交流厨艺,一个令外国厨师们最不解的现象不是菜品的花样繁多,不是口味千奇百怪,天上人间,也不是雕工的神奇,餐具、摆盘的美妙,而是一刀定天下!

  我国厨师所有菜式的加工均可用一种刀完成,绝不像外国厨师花里胡哨地用了一大堆的刀具,他们似乎展示的不是厨艺水平而是刀具的专业化水平,这可不是否定他们西餐的水平,各有所爱吧。

  不管怎么说,这一刀定天下奠定了中国厨艺工具非同寻常的基础,并赢得了广泛的赞叹。

  不成想,张小泉菜刀拍蒜的断掉不究自己的问题,他还来个窝里反,也要专刀专用,膜拜西厨,拍蒜得用拍蒜刀。

  看来,他是想增加张小泉菜刀的收入,买张小泉菜刀应买系列产品,哈哈,这是想让中国的蒜臼子失业?

  对这件事,有人提到很高的高度来抨击,还与中外文化联系起来了,饮食文化嘛,似乎也能说得通。

  更有人说,怎么又出了一个新版外国的月亮比中国圆的典型?还真的是与时俱进啊。

  其实,天底下没有不出错的事,所有产品、商品出个质量问题,或者叫设计问题,或者叫加工问题,或者叫材料问题都不奇怪。有错、认错、改错,善莫大焉,怎么就不能第一时间承认错误、改正错误,非得“赢得”“哄声、喝彩、提高热度后”才肯罢休?

  就如同百姓们说的,敬酒不吃吃罚酒,还是想赚点流量?不划算呀,这赚的流量与股票掉了百分之五相比,是赔喽。

  如今的社会,有一点与过往不同,那就是真正实现了好事未必不出门,恶事一定传千里。

  奇怪的是这位总经理还亲自上阵传播自己的“不是”,展现自己多么的······,怎么说呢?

  说到这转念一想,其实张小泉菜刀事件可谓有影响没损害,不就是一把菜刀没有拍成蒜嘛,受影响和受损害都落到了张小泉菜刀上了,还得赔把刀,还得道个歉,事还是要了的。

  问题是,张小泉菜刀不是什么事,而总经理的表演还是让人刮目相看的。他的表演并非我国社会的特殊现象,他可不是第一个“吃螃蟹”的,走在他前面表演这戏码的多了去。

  看来是该反省反省了。张小泉菜刀断掉提醒人们,在我国当前社会中似乎喜欢此种表演的比比皆是。

  如那个什么临时工说,已被辞退说,意外说,什么误解说,会错意了等等不一而足,都是同类的表演。

  信手掂来例子很多,根本不用赘述。张小泉菜刀的断掉这件事让在下联想到,这难道不是我国社会存在的一种怪象?

  如今我国社会很多领域,很多行业的人都反复在演出类似张小泉总经理演出的同一戏码,简单讲就是有错不认错,该负责不负责还推责的现象。

  但凡一出事,被曝光,立刻能看到一种较为普遍的现象,多数涉事者立刻出来澄清自己,推脱责任,找借口,找理由,就是不说自己是有错的一方,不认错不改错;有的则是认错不纠错。

  甚至还有的以拖为计,大事化小,小事化了,让时光把自己的错误掩盖过去,一拖几年,走人后让别人去管吧,由他人来认错、改错。

  这种矢口否认出错的社会现象似乎已成了常见的现象,这种现象在某些权力部门、某些执法部门非常明显,一推六二五,推到别的地方,不是大错也不承认。

  当然,有一些人演完这出戏码之后迫于形势,或者迫于舆论,或者真心认错,也在改正错误,但何必上演一出确实不乍地的戏码才认错、改错?

  也不知这种社会现象普遍到什么程度,这是人性使然,还是社会性的必然还真不清楚。

  但愿能借张小泉菜刀的这件事把这股风煞一煞,大家共同努力消除这种不良的社会现象。

  【文/清江游,红歌会网专栏作者】

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