当前位置:首页 > 文章中心 > 红色中国 > 红色资讯

食疗:冬天熬上这几种粥,多喝少生病

2017-11-15 10:01:14  来源:学习向前进  作者:无名氏
点击:   评论: (查看)

  秋冬干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。

  不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!

  粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。

1、补血健脑:小米红枣粥

  功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

  材料:安和吕梁生态小米、安和骏枣。

  做法:准备好小米(安和小米可以不用淘洗,介意的可以轻度淘洗);红枣洗净、去核、切小片;响水时放小米和红枣,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时。

2、养肝明目:菠菜猪肝粥

  功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。(小编注:需要忌口的孩子就忽略这道粥)

  材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

  做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

3、补脾止泻:山药粥

  功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

  材料:安和铁棍山药、安和小米。

  做法:准备好小米(安和小米可以不用淘洗,介意的可以轻度淘洗);山药去皮、洗净、切小块备用;响水时放小米和山药枣,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时。

4、风寒感冒:葱白粳米粥

  功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

  材料:葱白、生姜、大米、白糖。

  做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

5、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

  功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。

  材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

  做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

6、开胃消滞:陈皮大米粥

  功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

  材料:陈皮、大米。

  做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

7、强身健体:胡萝卜牛肉粥

  功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。(小编注:需要忌口的孩子就忽略这道粥,小孩子牛肉不宜多吃)

  材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。

  做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。

8、明目补锌:南瓜玉米粥

  功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

  材料:南瓜、安和玉米碴子、大米(或小米)。

  做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米碴子;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米碴子转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。

9、清热补血:红豆花生粥

  功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、补血的功效,特别适合儿童食用。

  材料:红豆(可以用安和红芸豆)、花生、大米、冰糖。

  做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。

 

  温馨提示:

  营养健康的食物需得好食材,安和四季为您提供好食材!

  大米、小米、面粉、红枣、红芸豆、垆土怀山药等等,祝您及家人健康幸福。

    【安和农品上新啦】

    我想大声告诉你,宝宝等了很久的

    【红芸豆】终于可以团购啦,第一批到货只有300份,手慢等下批

    【又是一年苹果季——立君“糖心”苹果】立君7年的坚持,带给我们高品质不减产的生态好苹果,不要错过哦~

 

    客服微信:18701398040

    购买链接:安和淘宝店:https://tb.cn/jb4Jlex

               安和微商城:https://kdt.im/h0Emlr

  长期吃玉米碴粥有什么好处?

  1

  常喝玉米粥的孩子聪明

  美国多所大学和研究机构多年研究显示,3岁前的孩子经常喝玉米粥,长大以后的学习成绩明显比其他孩子要好。

  玉米中含有大量的营养保健物质,除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食,玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。

  玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些也都是对智力发展有利的营养物质。

  2

  常食玉米粥抗癌防衰预防心脏病

  在著名的长寿之乡江苏省如皋,流传着这样一句俗语“糁儿粥,米打底,常喝活到九十几。”据如皋市长寿研究所调查,本地百岁老人中74%的人每天 两顿稀粥,都以玉米粥为主。所谓的“糁儿粥”,说的就是玉米碴子粥。玉米成熟后,上磨粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把玉米糁均匀的撒入锅内,边撒边搅匀。“米打底”,说的则是在玉米碴里掺杂白米来熬粥。

  这样的玉米粥,究竟跟长寿有多大联系呢?天津营养学会名誉理事长付金如告诉《生命时报》记者,玉米是种富含多重营养的粗粮,对于现在以精米白面为主导的饮食习惯,它是种很好的调剂和补充。德国营养保健协会曾对多种常见主食进行营养分析,发现玉米的营养价值和保健作用是最高的。研究发现,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5—10倍。同时,玉米还含有核黄素、维生素等营养物质,能有效预防心脏病、癌症。

  把玉米碴熬成粥,还有助人体补充水分。生理学研究表明,中老年人最容易发生体内慢性缺水。这不仅使尿量减少,还会使皮肤功能减退,汗腺分泌减少,影响体内代谢产物的排泄,造成有害物质在体内蓄积。

  熬粥前,可提前把玉米碴用水泡一会儿,这样好熟,还省火。如果消化功能不好,也可以选择玉米面,只需在水沸腾后下锅即可。“米打底”,实际上是个粗细粮搭配的问题。除大米外,还可在粥里加点豆类,使营养更全面。

    原标题:食疗|冬天给孩子熬这几种粥,孩子长高少生病

 

相关文章