编者按：本文作者董洪涛，著名中医学者、中医推广者。作者从中医的角度谈及对牛奶的认识，从中医角度解读牛奶性状，揭露牛奶补钙的谎言。董洪涛提醒大家，如真想喝奶，建议还是喝豆浆。豆浆既不伤人体阳气，又不会导致各种疾病的发生。豆类是阳性食物，黄豆可以把上浮的相火收到肾里面去。这本身就非常适合于当前快节奏社会所导致的虚火上浮的需要，黄豆更可以补肾。谁不想让自己的肾气充足呢?
牛奶让你健康吗?
现在各个电视台的广告中都在大力地鼓吹：牛奶是好东西，牛奶补钙，牛奶让孩子聪明。真的是胡说八道!
牛奶商为了牟取暴利而故意误导消费者。信了广告的话，你就上了他的当了。他只想骗你的钱，至于牛奶是不是好东西，我估计他自己都不喝。但如果你喝牛奶生了病找他，他绝对不会承认的。因为，他们与某些权威机构因为经济利益原因已经连为一体了。要想不上当，要想无病，要想不生肿瘤，最好的办法是不喝牛奶!
我来一条一条地分析。
阴寒的牛奶是多种疾病的元凶
牛奶是给小牛犊子喝的，小牛喝了可以健康，但我们不是小牛，我们喝了，就会生病。
从中医的角度来看，牛奶是阴寒性食物。阳化气，阴成形。阴寒性的东西容易导致气血流行不畅，促进形成有形的包块。人要有生命力，就要多吃阳性的食物。比如象生姜、萝卜等等，而要少吃阴性食物。况且，当前人们的阳气普遍偏于不足，更是要注意不吃阴寒性食物。为什么心血管病、糖尿病、肿瘤的发病率这么高?这全是些阴性病，全是因为过多地吃阴寒性食物，再加上少吃阳性温性食物造成的。
阴性的食物会慢慢地改变人体的体质，使人体慢慢地变成阴性体质。而阴性体质最容易生癌症。糖尿病、心血管病也都是阴性体质所导致的。至于水肿、怕冷、乏力、关节痛等等，全是阴性体征。这样的疾病多的是，大家为什么不思考一下原因呢。
从西医的角度来看，牛奶会在人体内制造出大量的粘液，而后在肠胃之间形成一层障碍，从而影响营养的通过;这种粘液也会累积在肺部，容易导致呼吸器官的毛病，包括支气管炎和气喘病，这就是中医所说的痰证，痰证是阴病，是造成肿瘤的基础。牛奶还含有大量的脂肪，是直接导致心脏病的元凶。
牛奶会使人变胖。不要以为这是好事。中医认为“十个胖子九个虚”。牛奶慢慢地消耗了人体的阳气，使人们的脾胃运化功能变虚变弱，这才是牛奶导致肥胖的根本原因。胖子要补充阳气，千万不可以用泻法，这样，越泻越虚，越虚越胖，反而会导致更多的疾病发生。
牛奶会导致过敏体质
牛奶是导致过敏体质的关键食物之一。首先我们来看看，什么是过敏体质?所谓的过敏体质就是对于自然界的轻微的刺激即发生反应，产生疾病的的体质。比如，有人对灰尘过敏，有人对冷空气过敏，有人对花草过敏，还有人对异味过敏等等，其实，本质上都是阳气的虚弱。阳气虚了，人体抵抗邪气的能力就下降了。这时各种本来不能致病的刺激就会导致疾病发生。但过敏是好事，是人体的抵抗反应。这至少说明人体还有一定的抵抗力。还不算太坏。最坏最差的是过敏的人后来不过敏了，这就更差了，说明人体已经不会自动地抵抗邪气了。
西医认为，喝牛奶是由于酪蛋白过敏引起的。西医已经发现，长期饮用牛奶会导致各种慢性或间歇性腹泻、肿胀、胃肠胀气、腹部疼痛、哮喘、湿疹、皮疹、慢性鼻窦炎、扁桃腺炎、大肠溃疡、肠功能紊乱、过度亢奋、抑郁不舒、偏头痛、关节炎以及骨质疏松症和老年性白内障等疾病。如果是婴儿的话，牛奶可导致胃肠出血从而引发贫血症。所有这些，全是牛奶伤了人体阳气所导致的。如果出现这种情况，一定要马上停止喝牛奶，并找好的中医扶助阳气，慢慢地体质改变了，这些疾病也就消失了。以后，可不能再犯同样的错误了。
牛奶补钙?谎言!
还有一种欺骗并蒙蔽我们的宣传是说，饮用牛奶可以补钙。可是，事实恰恰相反，越是喝奶多的人，越是普遍地缺钙!因为高蛋白摄取造成钙质从身体内大量流失了!钙的功能类似于我们机体的阳气，喝阴性的牛奶来补阳，这不是天大的笑话吗!
举例来说，挪威是世界上牛奶制品消耗量最大的国家，同时也是由于缺钙而造成骨质疏松症罹患率最高的国家。相比较而言，非洲的班图人奶制品摄取量较少，他们却很少缺钙。
事实上，人体不能很好地吸收牛奶中的钙质，而这些牛奶中所含的钙质会囤积在骨关节或动脉内壁上，从而导致关节炎或引起动脉硬化。说到底，还是导致了阴寒性疾病。这样的病，要用附子来治。但这样的病人，是不是也该醒醒脑子了。
说起补钙来，补充几句话。谁说中国人缺钙了?是奸商!为了销售他们的钙片，硬是无中生有地造谣出全中国人都缺钙的谎言来。中国人不缺钙，我认为缺的是心眼儿。
结语
如真想喝奶，我建议还是喝豆浆。豆浆既有牛奶一样的营养，又不伤人体阳气，而且，不会导致各种疾病的发生。豆浆还可以预防乳腺癌，何乐而不为呢?因为豆类是阳性食物，黄豆可以把上浮的相火收到肾里面去。这本身就非常适合于当前快节奏社会所导致的虚火上浮的需要，黄豆更可以补肾。谁不想让自己的肾气充足呢?
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