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发展“六不用”生态农业模式具有怎样的意义?

2021-03-21 08:53:12  来源: 生态家园   作者:蒋高明
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  无论从理论上还是实践中,利用生态学的办法是完全能够生产出足够量的食物满足人类的日常生活需求的,且避免大量的食物浪费与环境污染。人们担心的产量问题,是可以通过科技进步解决的。中国农田中有9亿吨秸秆;养殖场有38亿吨畜禽粪污;屠宰场有6亿吨内脏废弃物等;城乡生活垃圾中有4.1亿吨据我们初步统计,在农林与城乡存在的生物质氮总资源量,为全国使用化肥被农业植物实际吸收量的3倍以上。上述可降解的植物光合产物及其衍生物(天然有机物),均可通过土地系统重新生成粮食、水果、蔬菜,甚至中草药,从源头解决了环境污染问题。

  除此之外,广袤的草原、森林、天然湿地,辽阔的海洋,还分布有大量的人类食物或饲料原料,都可以在保护环境的前提下提供大量的食物。

  发展“六不用”农业模式具有下述十分重要的战略意义与现实意义:

  01

  为了人民群众吃得健康安全

  添加进农业生态系统中的有害化学物质,会通过食物链的放大作用进入人体,进入到人体中的那些非生命元素尤其重金属,以及“三致”有机化合物(致病、致癌、致突变)是没有办法从人体中排出去的,日积月累会带来健康隐患。病从口入,“化学毒垢”的出现就说明问题的严重性。体内毒素长年累月层层沉积形成毒垢,牢固地附着在五脏六腑及各种管道的组织细胞上,甚至骨缝中,不易被人体代谢掉。乌克兰人体清理专家通过各种清理,从死亡人体中清除的毒垢垃圾达3~5公斤,相当于体重的4%~6%。另外,采用工业化方法生产食物,其营养成分下降,造成“营养空洞”和“隐形饥饿”。

  02

  为了环境保护的需要

  保护环境,从源头控制环境污染。为人类生产食物,从源头不用农药、化肥、地膜等,可大幅度减少工业生产与农业应用过程中的环境污染;为牲畜生产饲料可以使用少量的化肥和农药,进行集约化种植,但这不在生态农业考虑的范围之内。目前人类的很多环境问题,如环境污染、全球变暖、臭氧层消失、以及生物多样性消失等,都与人类采取工业化做法从事农业有很大的关系。

  03

  为了保护老种子

  保护老种子以及人类经几万年驯化的动物物种。由于追求产量,采取杂交、转基因技术以后很多作物、蔬菜或果树不能留种,农业就受制于人,并造成一些优良遗传基因丧失。以高粱为例,虽然杂交高粱可以实现亩产千斤,但容易遭受病虫害,酿酒口感差,而传统的红高粱虽然产量低,但果穗也能产三四百斤,后者市场价高于杂交高粱价,另外高粱杆也是很好的建筑或编织材料。但由于民间不留种,已经很难找到红高粱种子了。

  04

  为了保留中国传统的农业技艺

  不合理的农业模式,廉价农产品造成的社会分工不合理,农业附加值低,年轻人不愿意从事农业。食物供应靠美国那样的发达国家,他们提供的食物是用工业化、化学化、生物技术化生产的,适合做燃料、饲料或肥料。农民的劳动必须得到尊重,他们在家门口的劳动必须得到货币回报。要接受中国通讯无芯被人卡脖子的教训,中国人的饭碗必须端在自己手里,这就需要农业必须成为令人羡慕的产业。没有农民参与的生态农业是假的生态农业,是不可持续的。农业附加值高,从事的农民有尊严,这个产业才能保持下去。

  05

  为了物种的生存

  尤其保存栽培物种与驯化物种。由于采取对抗的办法从事农业生产,乡村的小生灵不断消失,它们是无辜的受害者,是人类的贪婪造成的。从源头停止使用有害化学物质,一些物种就能够重新回来,农田生态系统恢复了生态平衡,对于化学农药的依赖就越来越小了。

  06

  为了唤醒消费者

  唤醒消费者,从源头减少重大疾病发生。医院的大楼越盖越高,殊不知医院的钱是患者给的。医生应当建议患者从源头注意饮食安全,而不是等到有病了,靠药物和医疗器具来医治。全球最发达的美国,食物非常便宜,但医疗和药物昂贵,买药的钱超过了买食物的钱,但美国人平均寿命在发达国家垫底,甚至不如一些发展中国家,肥胖率全球领先,这说明他们的农业模式是有问题的。消费者必须被唤醒,不要攒钱去医院,消费安全食物才有解。四十年前癌症非常少,现在非常多,原因出在哪里呢?食物关系可能最大。

  07

  为了挽救乡村

  目前国家实施乡村振兴战略,要实现乡村振兴,必须遏制乡村消失趋势。据《中国统计摘要2010》报道,全国每年平均减少7000多个村民委员会,平均每天有20个行政村正在消失。有些地方搞撤乡并镇,让农民上楼,原本存在了几千年的乡村消失,这是非常令人痛心的。美丽乡村是适合人类居住的,一方水土能够养育一方人,不必舍近求远、违背农民意志去搞西方人的城市化。

  08

  为了固碳减排

  传统的化学农业是净释放碳的,而高效生态农业是净吸收碳的,我们的研究数据发现,采取“六不用”生态农业模式,耕地固碳潜力可达11.5吨CO2当量/(公顷·年),其固碳潜力高于草原造林,而且是生态农业的副产物。

  09

  为了社会诚信的恢复

  目前诚信是最稀缺的缺失,严格采用“六不用”技术种植,就是实现了真的有机食物,而不是贴牌的。从源头认真做产品,消费者认账,诚信问题才能够妥善解决,城乡才能够和谐发展。

  010

  为了中华民族的永续发展与振兴

  目前年轻人群中出现的不孕不育问题应当引起高度重视,一个不能留下遗传基因的民族是非常危险的。食物链中充满了各种破坏生殖细胞或生殖系统的有害物质应当减少到最低水平,如除草剂、激素、塑化剂、重金属等应从人类食物链中逐步清除出去。

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